Sastojci:

Sastojci za tijesto:

250 g oštrog brašna

250 g glatkog brašna

200 g maslaca

2 žumanjka

2 dl vrhnja

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

100 g šećera

Sastojci za nadjev:

500 g mljevenih oraha

50 g šećera

1 vanilin šećer

2,5 dl mlijeka

2 žlice meda

2 žlice ruma

2 bjelanjka

Zašto ne biste kušali i ovo:

Facebook Comments

Mini orehnjače

Tradicionalna orehnjača u novom ruhu.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

6 - 8

proces pripreme:

1.Tijesto
Navedene sastojke umiješati u multipraktiku. Tijesto uviti prozirnom folijom i čuvati u hladnjaku 30 minuta.

2. Nadjev
Mljevene orahe, šećer i vanilin šećer preliti vrućim mlijekom. Dodati med, umiješati i ohladiti.
U hladni nadjev umiješati rum i snijeg od 2 bjelanjka.

3. Tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela. Svaki dio valjkom razviti na masnom papiru na veličinu 30 cm x 25 cm, premazati trećinom nadjeva i pomoću papira uviti.

4. Uvijene orehnjače složiti u pekač obložen masnim papirom, premazati mlijekom i peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C 20 - 25 minuta.

5. Hladan kolač posuti šećerom u prahu i poslužiti narezan na kriške.