Sastojci:

4 jaja
2 žlice šećera
200 g bijele čokolade
4 dl vrhnja za šlag

Više slastica bez pečenja:

Tiramisu
Tiramisu
Maline u kremi od vanilije
Maline u kremi od vanilije
Panna cotta s bijelom čokoladom
Panna cotta s bijelom čokoladom

Mousse s bijelom čokoladom

30 min
jednostavno
4 - 6
$$

proces pripreme:

1. Jaja i šećer umutiti mikserom i kuhati u loncu za kuhanje na pari dok smjesa ne postigne temperaturu od 75 °C.

2. Skloniti s vatre i umiješati bijelu čokoladu. Kremu izliti u drugu posudu i hladiti uz povremeno miješanje.

3. U hladnu kremu umiješati tučeno slatko vrhnje.

4. Mousse servirati u zdjelice za posluživanje ili u čokoladne košarice te čuvati u hladnjaku.
Mousse s bijelom čokoladom

30 min

jednostavno

4 - 6

$$

Od slatkoga slađe
str. 177

Sastojci:

4 jaja
2 žlice šećera
200 g bijele čokolade
4 dl vrhnja za šlag

Više slastica bez pečenja:

Tiramisu
Tiramisu
Maline u kremi od vanilije
Maline u kremi od vanilije
Panna cotta s bijelom čokoladom
Panna cotta s bijelom čokoladom

Design by Project Amber