Sastojci:

Sastojci za tijesto:

(6 velikih palačinki)

500 g glatkog brašna

300 g semoline (ili bebi grisa)

1 žličica soli

1 žličica šećera

2 žličice suhog kvasca

oko 4 dl tople vode

Sastojci za premazivanje i posipanje:

oko 80 g maslaca

oko 1 dl ulja

10 – 12 žlica semoline (ili bebi grisa)

Sastojci za punjenje:

700 g piletine

sol

papar

100 g bebi špinata

humus

kiselo vrhnje

100 g rajčica

100 g mozzarelle

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Msemen mix

Vrlo ukusne marokanske palačinke s piletinom.

Pronađi slične recepte:

1 h

srednje

proces pripreme:

1. Sjediniti suhe sastojke te ulijevati toplu vodu kako bi dobili glatko tijesto. Umijesiti.

2. Tijesto podijeliti na 12 loptica, slagati na nauljenu podlogu, premazati uljem i pokriti prozirnom folijom.
Ostaviti na sobnoj temperaturi oko 30 min.

3. Od dvije loptice načiniti krug, jedan premazati žličicom maslaca, preklopiti drugim te tanjiti što više u oblik pravokutnika.
Podlogu i tijesto mastiti uljem.
Oblikovani pravokutnik premazati maslacem.
Tijesto preklapati sa svih strana te svaki put premazati uljem i posuti grisom.
Palačinku oblikovati u tanji pravokutnik i peći na tavi premazanoj uljem, po nekoliko minuta s obje strane.

4. Palačinku premazati humusom, složiti začinjene pržene kockice piletine i preliti vrhnjem.
Složiti bebi špinat, mozzarellu i rajčice.
Preklopiti.