Sastojci:

(oko 25 okruglica)

200 g zelene leće

200 g slanutka

2 režnja češnjaka

1 glavica luka

2 mrkve

2 jaja

3 žlice krušnih mrvica

oko 3 žlice zobenih pahuljica

1 žlica soka od limuna

1 – 1,5 žličica soli

½ žličice papra

rezani peršin

ulje za prženje

krušne mrvice za paniranje

Više recepata s lećom ili slanutkom:

Okruglice s lećom i slanutkom

Brze i jednostavne okruglice s lećom i slanutkom koje možemo poslužiti kao prilog, predjelo ili glavno jelo.

Pronađi slične recepte:

1 - 2 h

jednostavno

5 - 6

proces pripreme:

1. Leću oprati i preliti vrućom vodom. Posoliti i kuhati dok leća nije meka, ocijediti.

2. Slanutak oprati, preliti vodom, posoliti i kuhati dok nije skuhan. Ocijedi.

3. Luk sitno narezati, pržiti na malo ulja te dodati krupno ribanu mrkvu. Dodati sitno narezani češnjak.

4. Slanutak krupno samljeti, dodati prženo povrće i navedene sastojke te smjesu umijesiti rukama. Oblikovati okruglice ili polpete, uvaljati u krušne mrvice i spremiti u hladnjak na 60 minuta.

5. Okruglice pržiti u ulju i slagati na papirnati ručnik. Po želji, okruglice peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C dok ne dobiju lijepu boju.

Zašto trebamo jesti mahunarke