Sastojci:

Sastojci za tijesto:

30 g svježeg kvasca

2,5 dl mlijeka

600 g glatkog brašna

2 žumanjka

100 g otopljenog maslaca

100 g šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

Sastojci za nadjev:

500 g mljevenih oraha

140 g šećera

1 vanilin šećera

1 – 2 dl mlijeka

2 bjelanjka

Sastojci za premazivanje:

1 jaje

Baka to ipak najbolje priprema!

Bačka štrudla/makovnjača
Bačka štrudla/makovnjača
Buhtle s makom
Buhtle s makom
Pletenica s čokoladom i lješnjacima
Pletenice s čokoladom i lješnjacima

Orehnjača cvijet

Ukusna i dekorativna orehnjača cvijet oduševit će svakog gosta; izgledom i okusom. Neka se orehnjača cvijet nađe na vašem blagdanskom stolu.
2 h
srednje
10
$$

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac i žlicu šećera preliti s 1 dl toplog mlijeka, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta. Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima (i ostatkom mlijeka), umijesiti glatko tijesto i ostaviti pokriveno 60 minuta.

2. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela, svaki tanko razviti, premazati nadjevom i zarolati.

3. Roladu spojiti u krug i oštrim nožem zarezati kao na fotografiji. Ostaviti na toplom 20 minuta. Premazati umućenim jajetom i peći oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

4. Nadjev od oraha
Mljevene orahe, šećer i vanilin šećer preliti vrućim mlijekom. U hladni nadjev umiješati snijeg od 2 bjelanjka.

Napomena:
Količina sastojaka dovoljna je za dvije orehnjače.



Savjet
Umijesite tijesto od navedenih sastojaka te oblikujte dva cvijeta; jedan nadjenite makom, drugi orasima.
Orehnjača cvijet
Ukusna i dekorativna orehnjača cvijet oduševit će svakog gosta; izgledom i okusom. Neka se orehnjača cvijet nađe na vašem blagdanskom stolu.

2 h

srednje

10

$$

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

30 g svježeg kvasca

2,5 dl mlijeka

600 g glatkog brašna

2 žumanjka

100 g otopljenog maslaca

100 g šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

Sastojci za nadjev:

500 g mljevenih oraha

140 g šećera

1 vanilin šećera

1 – 2 dl mlijeka

2 bjelanjka

Sastojci za premazivanje:

1 jaje

Baka to ipak najbolje priprema!

Bačka štrudla/makovnjača
Bačka štrudla/makovnjača
Buhtle s makom
Buhtle s makom
Pletenica s čokoladom i lješnjacima
Pletenice s čokoladom i lješnjacima

Design by Project Amber