Sastojci:

10 – 12 palačinki

Sastojci za nadjev:

250 g sira ricotte ili mascarponea
1 kutija Oreo keksa (176 g)
2 dl vrhnja za šlag

Sastojci za karamel:

200 g šećera
4 žlice vode
2 dl mliječnog vrhnja za šlag
20 g maslaca
1/2 žličice soli

Sastojci za posluživanje:

sladoled
karamel
mrvice keksa

Predlažemo da pogledate i ovo:

Facebook Comments

Oreo palačinke

Najbolje palačinke s finim nadjevom od kremastog sira i Oreo keksa prelivene karamelom i poslužene sa sladoledom.

Pronađi slične recepte:

1 H I 30 MIN

SREDNJE

5 - 6

proces pripreme:

1. Nadjev
Sir, vrhnje i mljeveni keks (ostaviti 3 žlice za ukrašavanje) mutiti mikserom.

2. Karamel
Šećer i vodu promiješati te kuhati bez miješanja. Povremeno protresti posudu. Kad se šećer otopi i dobije zlatnu boju, lagano uliti vrhnje (smjesa se u ovom trenutku zgusne, ali će se grijanjem otopiti) te grijati uz stalno miješanje. Dodati maslac i sol.

3. Palačinke napuniti nadjevom, uviti i poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije. Preliti karamelom, posuti mrvicama keksa i poslužiti.

Palačinke (crêpes) – savjeti iz moje kuhinje