Sastojci:

Sastojci za puslice:

3 bjelanjaka (jaja M veličine)
prstohvat soli
200 g šećera
250 g mljevenih oraha
1,5 žlica limunovog soka
3 žlice krušnih mrvica

Sastojci za kremu:

3 žumanjaka
1 jaje
50 g šećera u prahu
120 g čokolade za kuhanje
100 g maslaca

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Padobranci

Padobrance vole svi, a svaki put uspiju! Čak i oni koji nisu ljubitelji čokolade uživat će u ovim prefinim puslicama s orasima i čokoladnom kremom.

Pronađi slične recepte:

2 - 3 H

SREDNJE

proces pripreme:

1. Puslice
Bjelanjke sobne temperature izraditi mikserom, dodavati žlicu po žlicu šećera uz neprekidno mućenje. Na kraju dodati limunov sok. U čvrsti snijeg kuhačom lagano umiješati mljevene orahe i krušne mrvice.
Na masnom papiru pomoću vrećice za ukrašavanje oblikovati puslice. Puslice peći oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 150 ˚C. (Na dodir moraju biti čvrste, ali ostati svijetle.)

2. Krema
Žumanjke, jaje i šećer umutiti mikserom te kuhati na pari uz neprekidno miješanje. Krema je skuhana kada kuhača ostavlja trag na dnu posude.
Skloniti s vatre, dodati usitnjenu čokoladu te miješati dok se ne otopi. Ohladiti.
U hladnu kremu mikserom umiješati 150 g izrađenog maslaca.

3. Po dvije puslice lijepiti hladnom kremom.

Savjet:
Padobrance pripremiti nekoliko dana prije posluživanja i čuvati u limenim kutijama.

Ovdje možete pogledati video recept