Sastojci:

12 – 14 palačinki

Sastojci za nadjev:

2 žlice ulja

1 glavica luka

450 g mljevenog mesa

1 dl kuhane rajčice

200 g kuhanog graha

200 g Bonduelle Mexico Mixa

1 crvena paprika

1 zelena paprika

1 – 2 žličice meksičkog začina

1 žličica soli

½ – 1 žličica papra

½ – 1 žličica chilli paprike

peršin

Sastojci za preljev:

1,5 dl vrhnja za kuhanje

1,5 dl pasirane rajčice

Sastojci za posipanje:

oko 100 g sira gauda

Sastojci za premazivanje pekača:

1 žličica maslaca

Probajte i ove palačinke:

Palačinke na meksički način

Izvrsne palačinke s finim nadjevom na meksički način.

Pronađi slične recepte:

2 h

jednostavno

proces pripreme:

1. Nadjev
Na ulju pržiti sitno narezani luk, dodati meso.
Začiniti i pržiti nekoliko minuta dok meso ne promijeni boju.
Dodati rajčicu, narezanu papriku i ostale navedene sastojke te pržiti nekoliko minuta.

2. Palačinke nadjenuti pripremljenim nadjevom, uviti i slagati u pekač premazan maslacem.

3. Preljev
Pomiješati vrhnje za kuhanje i pasiranu rajčicu.

4. Pripremljenim preljevom preliti palačinke i posuti ribanim sirom.
Palačinke peći u pećnici zagrijanoj na 200˚C oko 30 minuta.

Palačinke (crêpes) – savjeti iz moje kuhinje