Sastojci:

Sastojci za palačinke:

3 jaja

3 dl mlijeka

3 dl mineralne vode

3 žlice ulja

300 g brašna (pola glatkog, pola oštrog)

prstohvat soli

Sastojci za pečenje:

ulje

Sastojci za nadjev:

5 kiselih jabuka

30 g maslaca

4 žlice smeđeg šećera

½ dl vode

1 žličica gustina

1 žličica arome vanilije

1 žličica cimeta

sok od pola limuna

2 žlice meda

oko 80 g rezanih oraha

Sastojci za ukrašavanje:

cimet

med

Imamo slične recepte za vas!

Palačinke s nadjevom od jabuka

Jesen miriše baš kao naše palačinke s jabukama i cimetom.

Pronađi slične recepte:

60 min

jednostavno

8 - 10

proces pripreme:

1. Palačinke
Pjenjačom umiješati jaja te dodati mlijeko, mineralnu vodu i ulje. Suhe sastojke umiješati.
Smjesu s jajima lagano ulijevati u suhe satojke uz stalno miješanje pjenjačom.
Umiješati da nema grudica i ostaviti najmanje 30 minuta.
Stajanjem smjesa postaje gušća te ako je potrebno dodati malo mlijeka.
Palačinke peći na tavi premazanoj masnoćom na srednjoj vatri po 1 – 2 minute sa svake strane.

2. Nadjev
Jabuke oguliti i narezati na kockice te pržiti na maslacu uz dodatak šećera.
U ½ dl vode umiješati gustin i uliti u jabuke. Kuhati nekoliko minuta, dodati aromu vanilije, cimet i sok od limuna.
Malo ohladiti i dodati med i rezane orahe.

Palačinke nadjenuti nadjevom od jabuka, uviti, posuti cimetom i preliti medom.

Palačinke (crêpes) – savjeti iz moje kuhinje