Sastojci:

Sastojci za palačinke:

(12 palačinki)

2 jaja

100 g oštrog brašna

100 g glatkog brašna

prstohvat soli

oko 4 dl mlijeka

1 dl mineralne vode

Sastojci za nadjev:

12 kriški sira (npr. gaude)

12 kriški prešane šunke

Sastojci za pohanje:

1 šalica brašna
2 šalice kukuruznih pahuljica
2 jaja
ulje

Sastojci za preljev:

1 dl vrhnja

4 žlice kefira

sol, bijeli papar

rezani vlasac

Probajte i ove palačinke:

Facebook Comments

Palačinke sa sirom i šunkom

Vrlo ukusne punjene pohane palačinke.

Pronađi slične recepte:

1 h 30 min

jednostavno

4 - 6

proces pripreme:

1. Palačinke
Umiješati suhe sastojke te lagano ulijevati umućena jaja i mlijeko uz neprestano miješanje.
Dodati mineralnu vodu te smjesu ostaviti 30-60 minuta.
Ispeći palačinke samo s jedne strane, slagati ih između masnog papira kako se ne bi lijepile.

2. Na pečenu stranu palačinke slagati sir i šunku i uviti kao sarmice.

3. Uvaljati u brašno, pa u umućena jaja te u krušne mrvice.
Pohati na ulju po nekoliko minuta s obje strane.

4. Palačinke preliti preljevom i poslužiti tople.