Sastojci:

Sastojci za žličnjake:

6 bjelanjaka
50 g šećera
1 l mlijeka
1 vanilin šećer

Sastojci za kremu:

6 žumanjaka
50 g šećera
1 vanilin šećer
2 žlice brašna

ribana korica limuna

Sastojci za posluživanje:

keksi

prošek

tamna čokolada

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Paradižot

Okus i miris djetinjstva kojem keksi,prošek i ribana korica limuna daju posebnu notu.

Pronađi slične recepte:

30 min

srednje

proces pripreme:

1. Žličnjaci od bjelanjaka
Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg.
Vaditi žlicom okruglice i kuhati ih u mlijeku s vanilin šećerom oko 30 sekundi sa svake strane.
Vaditi ih rupičastom žlicom u cjedilo.

2. Krema od žumanjaka
Mikserom umutiti žumanjke sa brašnom, šećerom i vanilin šećerom.
Zakuhano mlijeko u kojem smo kuhali žličnjake lagano uliti u smjesu sa žumanjcima uz stalno miješanje.
Smjesu vratiti u posudu u kojoj se kuhalo mlijeko i kuhati još minutu nakon što prokuha.

3. U čašu staviti 2 – 3 izlomljena keksa, preliti prošekom.
Staviti par žličnjaka, preliti kremom, posuti ribanom tamnom čokoladom i poslužiti.