Sastojci:

Sastojci za tahini:

2 žlice sezama
2 žlice maslinovog ulja
sol

Sastojci za paštetu:

200 g slanutka
2 žlice tahinija
2 žlice soka od limuna
oko 2 žlice tekućine od
kuhanja slanutka
2 režnja češnjaka
1/2 žličice soli
1/2 žličice kumina
2 – 3 žlice maslinovog ulja


Sastojci za ukrašavanje:

1 žličica peršina

Volite paštete?>

Jetrena pašteta s pilećim prsima
Jetrena pašteta s pilećim prsima

Pileća pašteta s grožđem
Pileća pašteta s grožđem

Pašteta od slanutka

2 h
jednostavno
8
$

proces pripreme:

1. Tahini
Na suhoj tavi pržiti sezam oko 2 minute. Ohladiti te ga pomiješati s uljem. Posoliti. Smjesu sitno samljeti.

2. Slanutak skuhati u slanoj vodi. Ohladiti.

3. Skuhani slanutak, tahini, sok od limuna, češnjak, maslinovo ulje i začine usitniti u blenderu. Dodati tekućine od kuhanja slanutka koliko je potrebno da se dobije namaz željene gustoće.

4. Ukrasiti slanutkom, peršinom i mljevenom crvenom paprikom.

5. Poslužiti uz tostirani kruh ili naan.
Pašteta od slanutka

2 h

jednostavno

8

$

... i od slanoga ponešto
str. 37

Sastojci:

Sastojci za tahini:

2 žlice sezama
2 žlice maslinovog ulja
sol

Sastojci za paštetu:

200 g slanutka
2 žlice tahinija
2 žlice soka od limuna
oko 2 žlice tekućine od
kuhanja slanutka
2 režnja češnjaka
1/2 žličice soli
1/2 žličice kumina
2 – 3 žlice maslinovog ulja


Sastojci za ukrašavanje:

1 žličica peršina

Volite paštete?>

Jetrena pašteta s pilećim prsima
Jetrena pašteta s pilećim prsima

Pileća pašteta s grožđem
Pileća pašteta s grožđem