1. Očišćene bobice grožđa i šećer kuhati u loncu s debljim dnom na laganoj vatri 30 - 45 minuta uz stalno miješanje.
Propasirati te još kuhati do željene gustoće.
2. Vrući pekmez puniti u sterilizirane staklenke, zatvoriti ih i preokrenuti na par minuta, kako bi se stvorio vakuum. Pekmez čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Priprema staklenki
Staklenke sterilizirati tako da ih oprane i otvorene grijemo u pećnici zagrijanoj na 150˚C 15 minuta.
1. Očišćene bobice grožđa i šećer kuhati u loncu s debljim dnom na laganoj vatri 30 - 45 minuta uz stalno miješanje.
Propasirati te još kuhati do željene gustoće.
2. Vrući pekmez puniti u sterilizirane staklenke, zatvoriti ih i preokrenuti na par minuta, kako bi se stvorio vakuum. Pekmez čuvati na suhom i hladnom mjestu.
Priprema staklenki
Staklenke sterilizirati tako da ih oprane i otvorene grijemo u pećnici zagrijanoj na 150˚C 15 minuta.
Facebook Comments