Sastojci:

Sastojci za biskvit:

150 g maslaca

80 g šećera

4 jaja

150 g kiselog vrhnja

2 žlice ružine vodice

1 žličica mljevenog kardamoma

120 g bademovog brašna

80 g glatkog brašna

60 g griza

2 žličice praška za pecivo

prstohvat soli

½ dl soka od naranče

ribana korica naranče

Sastojci za sirup:

100 g meda

2,5 dl soka od naranče

nekoliko kapi šafrana

Sastojci za ukrašavanje:

rezani pistacio

suhi pupoljci ruža

kriške naranče

Predlažemo da pogledate i ovo:

Facebook Comments

Perzijska ljubavna torta

Vrlo sočna i ukusna torta s posebnim začinim akoji joj daju izvanrednu aromu.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

10-12

$$$

proces pripreme:

1. Biskvit
Dno kalupa promjera 24 cm obložiti masnim papirom, a stijenke premazati maslacem i posuti brašnom.
Uključiti pećnicu na 175 ⁰C.
Otopljeni maslac i šećer mutiti mikserom.
Dodati jaja, kiselo vrhnje i ružinu vodicu.
U smjesu dodati umiješane suhe sastojke i lagano mutiti mikserom.
Dodati sok i ribanu koricu naranče.
Smjesu uliti u pripremljeni kalup i peći oko 45 minuta.
Pečeni biskvit izbosti drvenim štapićem te preliti mlakim sirupom.
Ostaviti nekoliko sati da biskvit upije sirup.

2. Sirup
Med i sok od naranče kuhati oko 5 minuta, dodati šafran.

Savjet: torta će biti sočna i ukusna i bez ružine vodice i šafrana, ali oni ovoj torti daju posebnu aromu.