Sastojci:

1,5 kg crvenog krumpira
3 dl piva
1/2 žličice soli

Sastojci za preljev:

1 žlica svinjske masti
grančica ružmarina
1/2 žličice papra
1/2 žličice soli
1 žličica domaće
mješavine začinskog bilja i povrća

Sastojci za pečenje/prženje:

svinjska mast

Više od priloga:

Povrće iz pećnice
Povrće iz pećnice
Zapečeni grah
Zapečeni grah
Antipasti
Antipasti

Pijani krumpir

1 h
srednje
4 - 6
$

proces pripreme:

1. Oguliti krumpire jednake veličine i kuhati u slanoj vodi 15 minuta. Uliti pivo i kuhati još 10 minuta.

2. Krumpir ocijediti i preliti preljevom (topiti mast, dodati ružmarin i začine) te ostaviti 10 minuta. Krumpir ubaciti u vrelu masnoću i pržiti u tavici.

3. Pečenje krumpira u pećnici
Krumpir sa začinima ubaciti u zagrijanu masnoću i peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Pijani krumpir

1 h

srednje

4 - 6

$

... i od slanoga ponešto
str. 244

Sastojci:

1,5 kg crvenog krumpira
3 dl piva
1/2 žličice soli

Sastojci za preljev:

1 žlica svinjske masti
grančica ružmarina
1/2 žličice papra
1/2 žličice soli
1 žličica domaće
mješavine začinskog bilja i povrća

Sastojci za pečenje/prženje:

svinjska mast

Više od priloga:

Povrće iz pećnice
Povrće iz pećnice
Zapečeni grah
Zapečeni grah
Antipasti
Antipasti

Design by Project Amber