Sastojci:

Sastojci za paštetu:

350 g pileće jetrice

1 manji crveni luk

100 g maslaca

2 žlice konjaka

1/4 žličice timijana

1 dl vrhnja za kuhanje

1 režanj češnjaka

sol i papar po okusu

Sastojci za preljev:

100 g brusnica

1 žlica smeđeg šećera

1 žlica meda

1 žličica bijelog papra

2-3 žlice limunovog soka

1/4 žličice đumbira

oko 2 dl vode

Imamo još pašteta za vas!

Jetrena pašteta s pilećim prsima
Jetrena pašteta s pilećim prsima
Pileća pašteta s grožđem
Pileća pašteta s grožđem
Brza pašteta od pileće jetre
Brza pašteta od pileće jetre

Pileća jetrena pašteta

Fina pašteta od pileće jetre
4 - 6
$$

proces pripreme:

1. Pašteta
Jetricu očistiti od žilica i preliti mlijekom. Posoliti i ostaviti 2 sata.
Sitno narezani luk popržiti na malo maslaca, dodati jetricu i pržiti nekoliko minuta. Ohladiti.
U blenderu usitniti pečene jetrice, dodati maslac, vrhnje i začine.

2. Umak od brusnica
Karamelizirati šećer te dodati ostale sastojke. Kuhati 10 minuta te začiniti limunom.

3. Pripremljenu paštetu poslužiti na prepečenom kruhu, po želji preliti umakom od brusnica
Pileća jetrena pašteta
Fina pašteta od pileće jetre

4 - 6

$$

Sastojci:

Sastojci za paštetu:

350 g pileće jetrice

1 manji crveni luk

100 g maslaca

2 žlice konjaka

1/4 žličice timijana

1 dl vrhnja za kuhanje

1 režanj češnjaka

sol i papar po okusu

Sastojci za preljev:

100 g brusnica

1 žlica smeđeg šećera

1 žlica meda

1 žličica bijelog papra

2-3 žlice limunovog soka

1/4 žličice đumbira

oko 2 dl vode

Imamo još pašteta za vas!

Jetrena pašteta s pilećim prsima
Jetrena pašteta s pilećim prsima
Pileća pašteta s grožđem
Pileća pašteta s grožđem
Brza pašteta od pileće jetre
Brza pašteta od pileće jetre

Design by Project Amber