Sastojci:

Sastojci za tijesto:

350 g oštrog brašna
50 g šećera
170 g maslaca
2 žumanjka
3 žlice kiselog vrhnja
1 vanilin šećer
6 g praška za pecivo

Sastojci za nadjev:

300 g svježeg sira
200 g kiselog vrhnja
1 vanilin šećer
100 g šećera u prahu
2 žlice oštrog brašna
300 g borovnica

Slijedeći put napravite ovo:

Galette s jagodama i borovnicama
Galette s jagodama i borovnicama
Otvorena pita s marelicama
Otvorena pita s marelicama
Pita s trešnjama
Pita s trešnjama

Pita s borovnicama

1 H 30 MIN
SREDNJE
10
$$

proces pripreme:

1. Tijesto
Umutiti žumanjke, šećer i maslac, dodati brašno, prašak za pecivo i vrhnje te umijesiti tijesto. Tijesto omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku 30 minuta.

2. Nadjev
Navedene sastojke umutiti mikserom.

3. Okrugli kalup promjera 28 cm 3 premazati maslacem i posuti oštrim brašnom.

4. Polovinu tijesta razviti na debljinu 5 - 8 mm i pomoću valjka prebaciti u pripremljeni kalup.

5. Uliti nadjev, posuti borovnice te pokriti ostatkom tijesta ili ukrasiti trakama ili oblicima po želji rezanima od preostalog tijeta.

6. Pitu peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.

Kolač servirati uz kuglu sladoleda
Pita s borovnicama

1 H 30 MIN

SREDNJE

10

$$

Od slatkoga slađe
str. 118

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

350 g oštrog brašna
50 g šećera
170 g maslaca
2 žumanjka
3 žlice kiselog vrhnja
1 vanilin šećer
6 g praška za pecivo

Sastojci za nadjev:

300 g svježeg sira
200 g kiselog vrhnja
1 vanilin šećer
100 g šećera u prahu
2 žlice oštrog brašna
300 g borovnica

Slijedeći put napravite ovo:

Galette s jagodama i borovnicama
Galette s jagodama i borovnicama
Otvorena pita s marelicama
Otvorena pita s marelicama
Pita s trešnjama
Pita s trešnjama

Design by Project Amber