1 kg junetine (od vrata ili plećke)
1/2 žlice svinjske masti
2 – 3 glavice luka
3 režnja češnjaka
3 mrkve
2 korijena peršina
1/5 glavice celera
1 konzerva rezane rajčice
sol
papar
1 žlica oštrog brašna
1 žličica mljevene slatke paprike
ljuta mljevena paprika po ukusu
1 žlica domaće mješavine začinskog bilja i povrća
2 lovorova lista
lišće peršina
lišće majčine dušice
1 – 2 dl povrtnog temeljca
5 dl crnog piva
2 h 30 min
srednje
4
$$
1 kg junetine (od vrata ili plećke)
1/2 žlice svinjske masti
2 – 3 glavice luka
3 režnja češnjaka
3 mrkve
2 korijena peršina
1/5 glavice celera
1 konzerva rezane rajčice
sol
papar
1 žlica oštrog brašna
1 žličica mljevene slatke paprike
ljuta mljevena paprika po ukusu
1 žlica domaće mješavine začinskog bilja i povrća
2 lovorova lista
lišće peršina
lišće majčine dušice
1 – 2 dl povrtnog temeljca
5 dl crnog piva
Facebook Comments