Plazma čokoladna torta

Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za tamnu kremu:

6 jaja
60 g šećera u prahu
100 g mliječne čokolade
150 g čokolade za kuhanje
125 g maslaca

1 žličica arome vanilije
2,5 dl vrhnja za šlag

Sastojci za svijetlu kremu:

4 jaja

40 g šećera

150 g bijele čokolade

4 listića želatine

2,5 dl vrhnja za šlag


Sastojci za podlogu i ukrašavanje:

300 g Plazma keksa

2 dl mlijeka
2 dl vrhnja za šlag

voće po izboru

Zašto ne biste kušali i ovo:

Ombre malina cheesecake
Ombre malina cheesecake
Crno-bijeli svijet
Crno-bijeli svijet
Plazma cheesecake sa smokvama
Plazma cheesecake sa smokvama

Plazma čokoladna torta

Kremasta i vrlo ukusna torta od čokolade.
2 h
jednostavno
10 - 12
$$

proces pripreme:

1. Plazma keks umakati u toplo mlijeko i obložiti stijenke i dno kalupa promjera 24 cm.

2. Tamna krema
Jaja i šećer umutiti mikserom te kuhati na pari dok krema ne dosegne temperaturu od 72 ° C.
Umiješati čokoladu. Skloniti s vatre i mikserom umutiti maslac. Dodati aromu vanilije i ohladiti.
U hladnu kremu umiješati tučeno vrhnje te kremu uliti u pripremljeni kalup.

3. Svijetla krema
Želatinu preliti vodom.
Jaja i šećer mutiti mikserom i smjesu kuhati na pari dok krema ne dosegne temperaturu od 72 ⁰C.
Skloniti s vatre, umiješati bijelu čokoladu i ocijeđenu želatinu i otopiti.
U hladnu kremu umiješati tučeno vrhnje i kremu preliti preko tamne kreme.

4. Tortu hladiti u hladnjaku nekoliko sati (najbolje preko noći), ukrasiti tučenim vrhnjem i voćem po želji.
Plazma čokoladna torta
Kremasta i vrlo ukusna torta od čokolade.

2 h

jednostavno

10 - 12

$$

Plazma čokoladna torta
Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za tamnu kremu:

6 jaja
60 g šećera u prahu
100 g mliječne čokolade
150 g čokolade za kuhanje
125 g maslaca

1 žličica arome vanilije
2,5 dl vrhnja za šlag

Sastojci za svijetlu kremu:

4 jaja

40 g šećera

150 g bijele čokolade

4 listića želatine

2,5 dl vrhnja za šlag


Sastojci za podlogu i ukrašavanje:

300 g Plazma keksa

2 dl mlijeka
2 dl vrhnja za šlag

voće po izboru

Zašto ne biste kušali i ovo:

Ombre malina cheesecake
Ombre malina cheesecake
Crno-bijeli svijet
Crno-bijeli svijet
Plazma cheesecake sa smokvama
Plazma cheesecake sa smokvama

Design by Project Amber