Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za tamnu kremu:

6 jaja
60 g šećera u prahu
100 g mliječne čokolade
150 g čokolade za kuhanje
125 g maslaca

1 žličica arome vanilije
2,5 dl vrhnja za šlag

Sastojci za svijetlu kremu:

4 jaja

40 g šećera

150 g bijele čokolade

4 listića želatine

2,5 dl vrhnja za šlag

Sastojci za podlogu i ukrašavanje:

300 g Plazma keksa

2 dl mlijeka
2 dl vrhnja za šlag

voće po izboru

Zašto ne biste kušali i ovo:

Facebook Comments

Plazma čokoladna torta

Kremasta i vrlo ukusna torta od čokolade.

Pronađi slične recepte:

2 h

jednostavno

10 - 12

proces pripreme:

1. Plazma keks umakati u toplo mlijeko i obložiti stijenke i dno kalupa promjera 24 cm.

2. Tamna krema
Jaja i šećer umutiti mikserom te kuhati na pari dok krema ne dosegne temperaturu od 72 ° C.
Umiješati čokoladu. Skloniti s vatre i mikserom umutiti maslac. Dodati aromu vanilije i ohladiti.
U hladnu kremu umiješati tučeno vrhnje te kremu uliti u pripremljeni kalup.

3. Svijetla krema
Želatinu preliti vodom.
Jaja i šećer mutiti mikserom i smjesu kuhati na pari dok krema ne dosegne temperaturu od 72 ⁰C.
Skloniti s vatre, umiješati bijelu čokoladu i ocijeđenu želatinu i otopiti.
U hladnu kremu umiješati tučeno vrhnje i kremu preliti preko tamne kreme.

4. Tortu hladiti u hladnjaku nekoliko sati (najbolje preko noći), ukrasiti tučenim vrhnjem i voćem po želji.

Ukrašavanje slastica