Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za podlogu:

200 g mljevenog keksa

70 g mljevenih tostiranih lješnjaka

120 g maslaca

Sastojci za kremu:

500 g sira ricotte

400 g sirnog namaza

180 g kiselog vrhnja

60 g šećera u prahu

3 jaja

150 g karamela

Sastojci za ukrašavanje:

karamel

karamelizirani lješnjaci

Plazma Mljevena

Imamo slične recepte za vas!

Borovnica cheesecake
Plazma semifreddo
Plazma semifreddo
Slatko
Ombre borovnica cheesecake

Plazma karamel cheesecake

Plazma karamel cheesecake je divan spoj sira, keksa, lješnjaka i karamela. Pečenje u vodenoj kupelji ovoj torti daje prozračnost i lakoću te je cheesecake lagan i osvježavajući.
1 - 2 h
jednostavno
16
$$

proces pripreme:

1. Podloga
Umiješati mljeveni keks, mljevene tostirane lješnjake i otopljeni maslac. Podlogu kalupa promjera 24 cm namazati maslacem, a rub obložiti masnim papirom.
Smjesu utisnuti u kalup. Spremiti u hladnjak dok se priprema krema.

2. Krema
Svi sastojci za kremu trebaju biti sobne temperature.
Sir, namaz, kiselo vrhnje i šećer mutiti mikserom, dodati jedno po jedno jaje. Na kraju umiješati karamel.
Kremu uliti u primljen kalup koji zatim stavite u okruglu posudu malo veću od kalupa pa sve zajedno u dublji pekač. U pekač uliti vrelu vodu (oko 3 cm visine kalupa) te sve položiti u donji dio zagrijane pećnice. Tortu peći oko 60 minuta na 160 ˚C. Isključiti pećnicu, malo otvoriti vrata pećnice i tortu lagano hladiti.

Tortu hladiti nekoliko sati na sobnoj temperaturi te je držati u hladnjaku nekoliko sati.

Tortu preliti karamelom, ukrasiti karameliziranim lješnjacima i keksom te poslužiti.

video

Plazma karamel cheesecake
Plazma karamel cheesecake je divan spoj sira, keksa, lješnjaka i karamela. Pečenje u vodenoj kupelji ovoj torti daje prozračnost i lakoću te je cheesecake lagan i osvježavajući.

1 - 2 h

jednostavno

16

$$

Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za podlogu:

200 g mljevenog keksa

70 g mljevenih tostiranih lješnjaka

120 g maslaca

Sastojci za kremu:

500 g sira ricotte

400 g sirnog namaza

180 g kiselog vrhnja

60 g šećera u prahu

3 jaja

150 g karamela

Sastojci za ukrašavanje:

karamel

karamelizirani lješnjaci

Plazma Mljevena

Imamo slične recepte za vas!

Borovnica cheesecake
Plazma semifreddo
Plazma semifreddo
Slatko
Ombre borovnica cheesecake

video

Design by Project Amber