Plazma mousse čokoladna torta

Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za biskvit:

3 bjelanjka
80 g šećera
80 g oguljenih mljevenih lješnjaka

20 g glatkog brašna
15 g kakaa u prahu


Sastojci za Plazma kremu:

2 listića želatine

2 dl vrhnja za šlag

30 g šećera u prahu

100 g Plazme Mljevene

40 g mljevenih oraha

Sastojci za čokoladnu kremu:

4 listića želatine

4 dl vrhnja za šlag

3 žumanjka

1 dl vrhnja za šlag

50 g šećera u prahu

200 g čokolade za kuhanje

1 žličica arome vanilije

Sastojci za čokoladnu glazuru:

150 g vrhnja za kuhanje

150 g čokolade za kuhanje

Imamo slične recepte za vas!

Čoko moko plazma torta
Čoko moko plazma torta
Čokoladna fantazija
Čokoladna fantazija
Čokoladna kocka
Čokoladna kocka

Facebook Comments

Plazma mousse čokoladna torta

Za sve čokoljupce!!! Čokoladni biskvit s lješnjacima, čokoladni mousse, a između... fina kremica s Plazma keksom!
3 H
SREDNJE
14
$$

proces pripreme:

1. Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer. U snijeg od bjelanjaka umiješati navedene sastojke.
Smjesu uliti u pekač za tortu obložen masnim papirom promjera 20 cm i peći u pećnici zagrijanoj na 180˚C oko 15 minuta.
Ohladiti biskvit.

2. Plazma krema
Želatinu preliti vodom.
Vrhnje za šlag i šećer grijati te dodati ocijeđenu želatinu i miješati na laganoj vatri dok se želatina ne otopi.
Skloniti s vatre i dodati keks i orahe.

3. Dno kalupa za tortu promjera 20 cm obložiti masnim papirom, a stijenke acetatnom folijom (ili masnim papirom).
Staviti biskvit i preliti toplom kremom. Staviti u zamrzivač na nekoliko sati.

4. Čokoladna krema
Želatinu preliti vodom.
4 dl vrhnja za šlag umutiti u (ne prečvrsti) šlag.
Žumanjke, vrhnje (1 dl) i šećer umutiti i kuhati na pari dok smjesa ne dosegne 72 ⁰C.
Dodati čokoladu i otopiti.
Smjesu uliti u šlag, dodati aromu vanilije i umiješati.

5. Dno kalupa za tortu promjera 24 cm obložiti masnim papirom, a stijenke acetatnom folijom (ili masnim papirom).
Položiti biskvit s bijelom kremom te uliti čokoladnu kremu.
Tortu staviti u hladnjak te nakon nekoliko sati preliti čokoladnom glazurom (vrhnje i čokoladu otopiti na pari).

Ohladiti, ukrasiti po želji i poslužiti.
Plazma mousse čokoladna torta
Za sve čokoljupce!!! Čokoladni biskvit s lješnjacima, čokoladni mousse, a između... fina kremica s Plazma keksom!

3 H

SREDNJE

14

$$

Plazma mousse čokoladna torta
Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za biskvit:

3 bjelanjka
80 g šećera
80 g oguljenih mljevenih lješnjaka

20 g glatkog brašna
15 g kakaa u prahu


Sastojci za Plazma kremu:

2 listića želatine

2 dl vrhnja za šlag

30 g šećera u prahu

100 g Plazme Mljevene

40 g mljevenih oraha

Sastojci za čokoladnu kremu:

4 listića želatine

4 dl vrhnja za šlag

3 žumanjka

1 dl vrhnja za šlag

50 g šećera u prahu

200 g čokolade za kuhanje

1 žličica arome vanilije

Sastojci za čokoladnu glazuru:

150 g vrhnja za kuhanje

150 g čokolade za kuhanje

Imamo slične recepte za vas!

Čoko moko plazma torta
Čoko moko plazma torta
Čokoladna fantazija
Čokoladna fantazija
Čokoladna kocka
Čokoladna kocka

Facebook Comments

Design by Project Amber