Sastojci:

17 – 18 hrenovki

Sastojci za tijesto:

600 g glatkog brašna
30 g svježeg kvasca
1 žličica šećera
1 žličica soli
1 dl jogurta
0,5 dl ulja
3 – 3,5 dl mlijeka

Sastojci za premazivanje i posipanje:

1 jaje
sjemenke sezama
ulje

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Kifle
Ružice sa sirom i šunkom
Ružice sa sirom i šunkom
Kifle sa sirom

Pletene kifle s hrenovkama

2 h
srednje
6 - 8
$

proces pripreme:

1. Tijesto
Pomiješati kvasac, šećer i 1 dl toplog mlijeka te ostaviti na toplom
10 - 15 minuta.
Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature (i ostatkom mlijeka) te umijesiti tijesto, strojno ili ručno. Pokriveno tijesto ostaviti na toplom 45 - 60 minuta.

2. Oblikovati loptice težine 55 - 60 g (17 - 18 komada).

3. Svaku lopticu razviti u krug i na sredinu staviti hrenovku. Oštrim nožem zarezati trakice koje se potom pletu oko hrenovke. Kifle slagati na masni papir te ih ostaviti pokrivene oko 15 minuta.

4. Premazati jajetom, posuti sezamom i peći 15 - 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

5. Vruće kifle odmah pomoću kista premazati uljem.
Pletene kifle s hrenovkama

2 h

srednje

6 - 8

$

... i od slanoga ponešto
str. 164

Sastojci:

17 – 18 hrenovki

Sastojci za tijesto:

600 g glatkog brašna
30 g svježeg kvasca
1 žličica šećera
1 žličica soli
1 dl jogurta
0,5 dl ulja
3 – 3,5 dl mlijeka

Sastojci za premazivanje i posipanje:

1 jaje
sjemenke sezama
ulje

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Kifle
Ružice sa sirom i šunkom
Ružice sa sirom i šunkom
Kifle sa sirom

Design by Project Amber