Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

(2 pletenice)

oko 500 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
1 dl mlijeka

1 dl jogurta
50 g šećera
80 g maslaca (otopiti)
2 jaja

prstohvat soli  

Sastojci za punjenje:

400 g čokoladnog namaza

100 g grubo mljevenih lješnjaka

Sastojci za sirup:

1 dl šećera

1 dl vode

1 žlica meda

Možda biste željeli probati i ovo:

Rolade s cimetom
Rolade s cimetom
Slatki klipići (šuštovnike)
Slatki klipići (šuštovnike)
Buhtle s makom
Buhtle s makom

Pletenice s čokoladom i lješnjacima

2 h
Srednje
4 - 6
$$

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac i žlicu šećera preliti toplim mlijekom, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta. Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti glatko tijesto i ostaviti pokriveno 60 minuta.
Uzdignuto tijesto podijeliti na dva jednaka dijela.

2. Prvi dio valjkom tanko razviti, premazati namazom te posuti lješnjacima. Čvrsto zarolati.
Roladu zarezati po dužini, ali ne do kraja. Od spojenog kraja rolade preklapati dijelove tijesta.

3. Na isti način pripremiti i drugu pletenicu.

4. Pletenice složiti u maslacem premazane kalupe (30 cm x 12 cm).
U nedostatku kalupa oblikovati ,,kalupe,, pomoću čvrste folije u pekaču od pećnice.
Ostaviti na toplom oko 20 minuta te peći 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Smanjiti temperaturu na 180 °C i peći oko 20 minuta.

5. Sirup
Vodu i šećer kuhati nekoliko minuta dok smjesa ne bude gustoće sirupa, malo ohladiti i umiješati med.

6. Pečene pletenice premazati sirupom.
Pletenice s čokoladom i lješnjacima

2 h

Srednje

4 - 6

$$

Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

(2 pletenice)

oko 500 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
1 dl mlijeka

1 dl jogurta
50 g šećera
80 g maslaca (otopiti)
2 jaja

prstohvat soli  

Sastojci za punjenje:

400 g čokoladnog namaza

100 g grubo mljevenih lješnjaka

Sastojci za sirup:

1 dl šećera

1 dl vode

1 žlica meda

Možda biste željeli probati i ovo:

Rolade s cimetom
Rolade s cimetom
Slatki klipići (šuštovnike)
Slatki klipići (šuštovnike)
Buhtle s makom
Buhtle s makom

Design by Project Amber