Sastojci:

Sastojci za tijesto:

700 g glatkog brašna

40 g kvasca

1 žličica šećera

1 žlica soli

2 jaja

oko 2 dl mlijeka

2 dl kefira

Sastojci za nadjev:

350 g čvaraka

1/3 žličice papra

soli po okusu

Sastojci za premazivanje:

1 jaje

sezam

Imamo slične recepte za vas!

Pogača s čvarcima

Meka i ukusna pogača s čvarcima.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

proces pripreme:

1. Kvasac i šećer preliti toplim mlijekom, promiješati i ostaviti 10 minuta.

2. Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature i umijestiti glatko tijesto.
Pokriti i ostaviti na toplom 45 minuta.

2. Tijesto tanko razviti, premazati nadjevom i uviti u roladu.
Krajeve rolade preklopiti i ostaviti pokriveno 20 minuta.

3. Tijesto razviti i složiti u pekač veličine 40 cm x 26 cm i izrezati na kocke.
Pogaču premazati umućenim jajetom, posuti sezamom i ostaviti pokriveno 15 minuta.

4. Peći u pećnici zagrijanoj na 200˚C oko 30 minuta.

5. Nadjev od čvaraka
Čvarke samljeti u multipraktiku i začiniti po ukusu.