Sastojci:

Sastojci za tijesto:

30 g svježeg kvasca

1 žličica šećera

oko 2 dl mlijeka

500 g glatkog brašna

½ dl jogurta

½ žlice svinjske masti

1 jaje

1 žumanjak

1 žličica soli

Sastojci za nadjev:

250 g čvaraka

½ žlice svinjske masti

sol

papar

Sastojci za premazivanje:

1 jaje

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Vijenac sa čvarcima — Vijenac s čvarcima

Facebook Comments

Pogačice s čvarcima

Mamine pogačice s čvarcima, s domaćim jajima i svinjskom masti. Možda malo zahtjevnija izrada, ali se svakako isplati. Pogačice s čvarcima će se, od sad, često naći na vašem stolu.

Pronađi slične recepte:

2 - 3 h

zahtjevno

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac, šećer i toplo mlijeko umiješati, ostaviti na toplom 10 minuta. Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature te umijesiti tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom 50 – 60 minuta.

2. Nadjev od čvaraka
Čvarke samljeti, dodati mast i začiniti po okusu.

3. Tijesto tanko razviti. Dvije trećine tijesta premazati trećinom namaza od čvaraka, preklopiti te opet preklopiti tijesto na trećine. Pokriti i ostaviti 15 minuta.

4. Postupak ponoviti još dva puta.

5. Razviti tijesto na debljinu 1,5 cm. Okruglim kalupom rezati pogačice te ih slagati na pekač obložen masnim papirom. Ostatke od krugova ne mijesiti, već ih slagati u cvijet.

6. Pogačice pokriti i ostaviti 15 - 20 minuta te ih premazati umućenim jajetom, posoliti i peći u pećnici zagrijanoj na 200 ̊C 20 - 25 minuta

novi recepti:

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Kineska mješavina 5 začina

Pogačice s čvarcima

Mamine pogačice s čvarcima, s domaćim jajima i svinjskom masti. Možda malo zahtjevnija izrada, ali se svakako isplati. Pogačice s čvarcima će se, od sad, često naći na vašem stolu.

Pronađi slične recepte:

2 - 3 h

zahtjevno

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

30 g svježeg kvasca

1 žličica šećera

oko 2 dl mlijeka

500 g glatkog brašna

½ dl jogurta

½ žlice svinjske masti

1 jaje

1 žumanjak

1 žličica soli

Sastojci za nadjev:

250 g čvaraka

½ žlice svinjske masti

sol

papar

Sastojci za premazivanje:

1 jaje

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme

Novi recepti

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Kineska mješavina 5 začina

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

Sastojci za nadjev:

Sastojci za premazivanje:

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Pogačice s čvarcima

proces pripreme:

novi recepti:

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

Sastojci za nadjev:

Sastojci za premazivanje:

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme:

Novi recepti