proces pripreme:
Luk očistiti i sitno narezati te pržiti na manjoj količini ulja. Posoliti. Uz stalno miješanje luk pržiti
oko 30 minuta, postupno dodavati preostalo ulje. Ukoliko je potrebno, dodati malo vode. Prženi luk ohladiti, spremiti
u staklenku i zatvoriti.
Čuvati u hladnjaku te koristiti za svakodnevnu pripremu jela s lukom. Ovako pripremljen
prženi luk može se čuvati u hladnjaku mjesec dana, uz pretpostavku da se uvijek uzima suhom žlicom.
Facebook Comments