Puslice

Sastojci:

3 bjelanjka sobne temperature
prstohvat soli
200 g šećera
½ žlice gustina
½ žlice soka od limuna

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Malina mousse torta
Malina mousse torta
Torte bez pečenja
Šarena torta
Trobojna čokoladna bajka
Trobojna čokoladna bajka


Puslice

Brz i jednostavan način da sami izradite vrlo efektan jestiv ukras za vaše torte.
2 h
jednostavno
6 - 8
$

proces pripreme:

1. Uključiti pećnicu na 100 °C.

2. Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom (najprije lagano pa pojačati brzinu).
U čvrst snijeg postupno dodavati šećer i mutiti dok snijeg ne postane jako čvrst i sjajan. Dodati sol i limun i još malo mutiti.
Isključiti mikser, dodati gustin i umiješati kuhačom.

3. Smjesu staviti u vrećicu za ukrašavanje s odgovarajućim nastavkom i oblikovati puslice na papir za pečenje.

4. Puslice sušiti u pećnici zagrijanoj na 100 °C oko 1,5 sat (ako je vlaga u zraku i do 2 sata), isključiti pećnicu i ostaviti 3 sata kako bi se postupno hladile (može i preko noći).


Ako želite šarene puslice u jednu slastičarsku vrećicu staviti bijeli, a u drugu snijeg u boji (koristiti boju u prahu).
Odrezati vrhove.
Trećoj vrećici odrezati vrh i staviti nastavak za ukrašavanje.
Ubaciti obje vrećice sa snijegom, jednu uz drugu i raditi puslice na masnom papiru.
Tortu ukrasiti puslicama prije serviranja kako se puslice od vlage hladnjaka ne bi otopile.
Količina sastojaka dovoljna je za jedan pekač veličine pećnice.

video

Puslice
Brz i jednostavan način da sami izradite vrlo efektan jestiv ukras za vaše torte.

2 h

jednostavno

6 - 8

$

Puslice

Sastojci:

3 bjelanjka sobne temperature
prstohvat soli
200 g šećera
½ žlice gustina
½ žlice soka od limuna

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Malina mousse torta
Malina mousse torta
Torte bez pečenja
Šarena torta
Trobojna čokoladna bajka
Trobojna čokoladna bajka


video

Design by Project Amber