Sastojci:

1 kg ramsteka
ulje
1 žlica senfa s hrenom
1 žličica soli
1 žličica papra

Sastojci za pire od jabuka:

1 manja glavica luka
1 žlica maslinovog ulja
1 veća jabuka
1/5 celera
1/4 žličice soli
1/4 žličice bijelog papra
1 – 2 žlice hrena

Sastojci za prženje:

2 žlice ulja

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Junetina u umaku od rajčice
Junetina u umaku od rajčice
Juneći ragu
 Juneći ragu
Popečci od tikvica
Popečci od tikvica

Ramstek na pireu od jabuka

1 h
jednostavno
3 - 4
$$

proces pripreme:

1. Odreske posoliti, posuti paprom te premazati senfom. Preliti uljem tako da pokrije meso i ostaviti u hladnjaku 7 - 10 dana.

2. Pire od jabuka
Na ulju pržiti luk i dodati sitno narezani celer. Preliti vodom. Nakon 10 minuta kuhanja dodati jabuku narezanu na kockice i začiniti. Skuhanu smjesu usitniti štapnim mikserom te dodati ribani hren.

3. Odležane odreske ramsteka pržiti na ulju, na jakoj vatri 3 - 4 minute sa svake strane. Ukoliko želite jače pečen odrezak, vrijeme pečenja produžite za 2 minute.

4. Odreske poslužiti na pireu od jabuka i ukrasiti klicama.
Ramstek na pireu od jabuka

1 h

jednostavno

3 - 4

$$

... i od slanoga ponešto
str. 227

Sastojci:

1 kg ramsteka
ulje
1 žlica senfa s hrenom
1 žličica soli
1 žličica papra

Sastojci za pire od jabuka:

1 manja glavica luka
1 žlica maslinovog ulja
1 veća jabuka
1/5 celera
1/4 žličice soli
1/4 žličice bijelog papra
1 – 2 žlice hrena

Sastojci za prženje:

2 žlice ulja

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Junetina u umaku od rajčice
Junetina u umaku od rajčice
Juneći ragu
 Juneći ragu
Popečci od tikvica
Popečci od tikvica

Design by Project Amber