Sastojci:

Sastojci za kore:

(ispeći 3 kore po 6 bjelanjaka)

6 bjelanjaka
150 g šećera u prahu
180 g mljevenih oraha

Sastojci za kremu:

18 žumanjaka
3 jaja
250 g šećera u prahu
250 g čokolade za kuhanje
250 g maslaca

Sastojci za čokoladnu glazuru:

200 g čokolade za kuhanje
2 dl slatkog vrhnja u čaši

Zašto ne biste kušali i ove torte:

Facebook Comments

Reform torta

Reform torta vrlo je ukusna, brza i jednostavna torta. Biskviti s mljevenim orasima i krema od čokolade kombinacija su s kojom ne možete pogriješiti.

Pronađi slične recepte:

2 - 3 H

SREDNJE

proces pripreme:

1. Kore
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati žlicu po žlicu šećera uz neprekidno mućenje. Dodati orahe i lagano umiješati kuhačom.
Kore peći na masnom papiru oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C u pekaču veličine 43 cm x 38 cm. Ispeći 3 kore po 6 bjelanjaka.
Hladne kore izrezati tako da se od 3 kore dobiju 4 (od svake kore odrezati trećinu i od odrezanih dijelova složiti 4. koru)

2. Krema
Žumanjke, jaja i šećer umutiti mikserom te kuhati u loncu za kuhanje na pari sve dok na dnu posude ne ostane trag kuhače. Umiješati čokoladu, otopiti te preliti u drugu posudu i hladiti uz povremeno miješanje. U ohlađenu kremu mikserom umutiti izrađeni maslac.

3. Kremom premazati kore te preliti čokoladnom glazurom.

4. Čokoladna glazura
Čokoladu i vrhnje otopiti na pari, malo ohladiti i preliti tortu.