Sastojci:

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
40 g šećera
2 žumanjka
50 g otopljenog maslaca
2,5 dl mlijeka
prstohvat soli

Sastojci za nadjev:

120 g šećera
1 vanilin šećer
1 žlica cimeta
ribana korica jedne naranče

Sastojci za premazivanje:

50 – 100 g otopljenog maslaca

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Facebook Comments

Rolade s cimetom

Rolade s cimetom meke su i ukusne rolade od dizanog tijesta. Svojim okusom i mirisom cimeta i naranče zadovoljit će i najzahtjevnija nepca.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

6 - 8

proces pripreme:

1. Tijesto
Kvasac preliti toplim mlijekom, dodati žlicu šećera, promiješati i ostaviti na toplom 10 minuta. Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti glatko tijesto, pokriti i ostaviti na toplom 1 sat.

2. Okrugli pekač promjera 28 cm premazati otopljenim maslacem. Tanko razviti tijesto i okruglim rezačem promjera 8 cm rezati krugove.

3. Krugove premazati rastopljenim maslacem i posuti nadjevom. Složiti po 3 premazana kruga jedan na drugi pa uviti.

4. Oštrim nožem prerezati roladu na dva jednaka dijela i slagati u pripremljeni pekač. Rezanu stranu položiti na dno pekača.

5. Kolač ostaviti na toplom oko 30 minuta, premazati rastopljenim maslacem i peći 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C , smanjiti temperaturu na 180 °C i peći još 20 minuta.