Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za preljev:

1,2 l vode
600 g šećera

1 limun narezan na kolute

Sastojci:

500 g tankih kora za baklave
500 g mljevenih oraha

5 žlica meda

100 g Plazme Mljevene
200 g maslaca

štap duljine 60 cm, promjera 1 cm

Više recepata za baklavu:

Facebook Comments

Divit baklava s orasima i keksom

Rolana baklava s orasima i keksom vrlo je ukusna i sočna varijanta svima omilljene slastice.

Pronađi slične recepte:

1 h

srednje

proces pripreme:

1. Preljev
Vodu i šećer kuhati na laganoj vatri 15 - 20 minuta, dodati limun i ohladiti.

2. Mljevene orahe, keks i med umiješati, maslac otopiti.

3. Koru premazati maslacem, pokriti drugom korom koju također premažemo maslacem. Štap staviti na dužu stranu kore, oko 5 cm od početka, te tih 5 cm prebaciti preko štapa. Na prebačeni dio kore složiti oko 4 žlice smjese s orasima i sve zajedno pomoću štapa zarolati. Premazati maslacem i rukama skupiti koru te je polako skinuti sa štapa. Rolice slagati u pekač premazan maslacem, veličine 27 cm x 40 cm. Ostale kore puniti i uvijati na isti način. Rolice rezati na kriške duljine oko 6 cm.

4. Kolač premazati maslacem i peći oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Vruću baklavu preliti hladnim preljevom.

Savjet:
Prilikom kupovine kora za baklave pripaziti da kore nisu presušene kako prilikom oblikovanja ne bi pucale.