Sastojci:

(12 madeleines)

100 g maslaca

2 jaja

80 g šećera

100 g glatkog brašna

½ žličice praška za pecivo

1 žličica arome vanilije

ribana korica od pola limuna

Sastojci za glazuru:

150 g roze čokoladne glazure

4 – 5 žlica ulja

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Facebook Comments

Roze madeleines

Madeleines su biskvitni kolačići idealni za druženje uz čaj. Ili kavu. Jako su jednostavni za pripremu, te krenite u pripremu madeleines.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

4 - 5

proces pripreme:

Metalne kalupe za madeleines premazati otopljenim maslacem i staviti u zamrzivač na 5 minuta. Ponoviti postupak. Silikonske kalupe nije potrebno premazivati.

Maslac (100 g) otopiti i ostaviti sa strane.

Jaja i šećer mutiti dok smjesa ne postane svijetla. Dodati prosijano brašno i prašak za pecivo i lagano umutiti da nema grudica. Dodati prohlađeni maslac, aromu vanilije i limunovu koricu i lagano umiješati.
Kalupe napuniti pripremljenom smjesom (napuniti ¾ kalupa) i staviti u hladnjak na 45 minuta.
Madeleines peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 12 minuta. Kolačiće izvaditi iz kalupa i ohladiti.

Čokoladna glazura
Čokoladu i ulje otopiti na pari. Prohladiti.
U kalupe za madeleines uliti po jednu žlicu glazure i lagano utisnuti kolačiće. Staviti u hladnjak na 30 minuta te izvaditi kolačiće iz kalupa. Poslužiti uz čaj ili kavu.

Sve o kalupima za kolače i torte