Sandrina salata s grahom

Sastojci:

2 kg mladog graha

800 g luka

2 kg rog paprike

2 kg rajčice

800 g luka

½ glavice češnjaka

 4 – 5 dl ulja

½ šake peršina

1 dl octa

4 žlice šećera

3 – 4 chilli papričice

2 žličice papra

6 žličica soli

kuhana rajčica po potrebi

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Ljutenica (ljutenica)
Ljutenica (ljutenica)
Kisela paprika
Kisela paprika
Kiseli krastavci
Kiseli krastavci

Sandrina salata s grahom

Vrlo ukusna zimnica s mladim grahom, paprikom, rajčicom i lukom.

proces pripreme:

1. Mladi grah skuhati.

2. Luk narezati sitno, pržiti na ulju dok ne omekša.
Dodati narezanu papriku i pržiti 10 minuta.
Zatim dodati sitno sjeckanu rajčicu i kuhati dok se ne pretvori u gusti umak.
U međuvremenu dodati navedene sastojke.
Pred kraj dodati mladi grah i 1 dl octa.

3. Ako je salata pregusta, dodati ½ - 1 l kuhane rajčice.

3. Spremiti u sterilizirane staklenke, zatvoriti i okrenuti staklenke na 5 minuta kako bi se stvorio vakuum.
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Priprema staklenki
Staklenke sterilizirati tako da ih oprane i otvorene grijemo u pećnici zagrijanoj na 150˚C 15 minuta.
Sandrina salata s grahom
Vrlo ukusna zimnica s mladim grahom, paprikom, rajčicom i lukom.

Sandrina salata s grahom

Sastojci:

2 kg mladog graha

800 g luka

2 kg rog paprike

2 kg rajčice

800 g luka

½ glavice češnjaka

 4 – 5 dl ulja

½ šake peršina

1 dl octa

4 žlice šećera

3 – 4 chilli papričice

2 žličice papra

6 žličica soli

kuhana rajčica po potrebi

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Ljutenica (ljutenica)
Ljutenica (ljutenica)
Kisela paprika
Kisela paprika
Kiseli krastavci
Kiseli krastavci

Design by Project Amber