Sponzor recepta:

Sastojci:

Sastojci za biskvit:

8 bjelanjaka

100 g šećera

0,5 dl ulja

30 g gustina

100 g kokosovog brašna

6 g praška za pecivo

Sastojci za kremu:

6 dl mlijeka

8 žumanjaka

50 g gustina

50 g šećera

1 vanilin šećer

130 g maslaca

Dodaci za kremu:

50 g čokolade za kuhanje

100 g oguljenih mljevenih lješnjaka

100 g Plazme Mljevene

4 žlice mlijeka

50 g bijele čokolade

Probajte i ove rolade:

Šarena rolada

Rolada s lješnjacima, keksom i čokoladom.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

proces pripreme:

1. Biskvit
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer.
U snijeg kuhačom lagano umiješati navedene sastojke i smjesu uliti u veliki pekač (40 cm x 30 cm) obložen masnim papirom.
Biskvit peći u pećnici zagrijanoj na 180˚C 10 – 12 min.
Pečeni biskvit prebaciti na vlažnu kuhinjsku krpu i uviti u roladu.

2. Krema
Žumanjke, šećer, vanilin šećer i gustin umutiti mikserom te lagano ulijevati prokuhano mlijeko uz stalno miješanje.
Kremu kuhati na laganoj vatri dok ne dobije gustoću pudinga. Ohladiti.
U hladnu kremu mikserom umutiti izrađeni maslac.

3. Kremu podijeliti na 3 jednaka dijela.
U jedan dio kreme dodati otopljenu čokoladu za kuhanje i mljevene oguljene lješnjake. Kremom premazati biskvit (ne rolati) i hladiti u zamrzivaču dok se priprema druga krema.
U drugi dio kreme dodati 100 g mljevenog keksa i 4 žlice hladnog mlijeka. Kremu premazati preko crne kreme te uviti roladu.
Roladu hladiti u hladnjaku dok se priprema treća krema.

4. U treći dio kreme umiješati otopljenu bijelu čokoladu te premazati roladu, ukrasiti keksom i hladiti u hladnjaku oko 10 sati.

Kako oguliti bademe i lješnjake