Sastojci:

Sastojci za semifreddo:

4 žumanjka
80 g šećera u prahu

100 g čokolade za kuhanje

100 g mliječne čokolade

1 dl mlijeka

4 dl mliječnog vrhnja za šlag

1 žličica ekstrakta vanilije

100 g neslanog kikirikija

Sastojci za ukrašavanje:

karamel

kikiriki

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Semifreddo s neslanim kikirikijem

Lagan i jednostavan čokoladni desert koji ćete napraviti u nekoliko minuta.

Pronađi slične recepte:

45 min

jednostavno

8 - 10

proces pripreme:

1. Žumanjke i šećer u prahu umutiti mikserom i kuhati na pari dok smjesa ne dosegne temperaturu od 72 °C (nekoliko minuta kuhanja). Dodati čokoladu i miješati dok se ne otopi. Skloniti s vatre te umiješati mlijeko.

2. Umutiti vrhnje za šlag i dodati kremu od čokolade, ekstrakt od vanilije i kikiriki. Smjesu uliti u silikonski kalup za kuglof i spremiti u zamrzivač, najbolje preko noći.

3. Semifreddo izvaditi iz kalupa, ostaviti oko 30 minuta da se malo odledi, preliti karamelom i ukrasiti kikirikijem.

Što je semifreddo?