Sastojci:

Sastojci za složenac:

800 – 1000 g pečenih i očišćenih rog paprika
400 g sirnog namaza
500 g milerama
sol

Sastojci za pohanje paprika:

4 jaja
1 šalica oštrog brašna
1 šalica krušnih mrvica

Sastojci za ukrašavanje:

100 g sira (npr. gauda)

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Pohane paprike
Pohane paprike
Musaka s pohanim patlidžanima
Musaka s pohanim patlidžanima
GaMi palačinke
 GaMi palačinke

Složenac s pohanim paprikama

2 H
srednje
8 - 10
$$

proces pripreme:

1. Paprike ispeći na tavi ili roštilju te ohladiti u pokrivenoj posudi. Slobodno uporabiti pečene paprike iz zamrzivača.

2. Hladne paprike očistiti od kožice i sjemenki te ocijediti između kuhinjskih krpa.

3. Rastvorene paprike uvaljati u brašno, umućena jaja i krušne mrvice te pržiti na masnoći. Pohane paprike slagati na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.

4. Mikserom mutiti sirni namaz i mileram, posoliti po ukusu.

5. Slagati složenac u dublji pekač veličine 23 cm x 30 cm. Na dno posude rasporediti paprike, premazati namazom. Ponoviti postupak dok se ne utroše paprike i namaz.

6. Na zadnji sloj namaza naribati sir.

7. Složenac držati u hladnjaku najmanje 12 sati te rezati oblike po želji.
Složenac s pohanim paprikama

2 H

srednje

8 - 10

$$

... i od slanoga ponešto
str. 30

Sastojci:

Sastojci za složenac:

800 – 1000 g pečenih i očišćenih rog paprika
400 g sirnog namaza
500 g milerama
sol

Sastojci za pohanje paprika:

4 jaja
1 šalica oštrog brašna
1 šalica krušnih mrvica

Sastojci za ukrašavanje:

100 g sira (npr. gauda)

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Pohane paprike
Pohane paprike
Musaka s pohanim patlidžanima
Musaka s pohanim patlidžanima
GaMi palačinke
 GaMi palačinke

Design by Project Amber