Sastojci:

Sastojci za žličnjake:

6 bjelanjaka
50 g šećera
1 l mlijeka
1 vanilin šećer

Sastojci za kremu:

6 žumanjaka
50 g šećera
1 vanilin šećer
2 žlice brašna

Sastojci za ukrašavanje:

ribana tamna čokolada

Volite bakinu kuhinju?

Facebook Comments

Šnenokle

Ukusni žličnjaci od bjelanjaka s prefinom kremom od žumanjaka iz našeg djetinjstva.

Pronađi slične recepte:

30 min

srednje

proces pripreme:

1. Žličnjaci od bjelanjaka
Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg. Vaditi žlicom okruglice i kuhati ih u mlijeku s vanilin šećerom oko 30 sekundi sa svake strane. Vaditi ih rupičastom žlicom u cjedilo.

2. Krema od žumanjaka
Mikserom umutiti žumanjke sa brašnom, šećerom i vanilin šećerom. Zakuhano mlijeko lagano uliti u smjesu sa žumanjcima uz stalno miješanje. Smjesu vratiti u posudu u kojoj se kuhalo mlijeko i kuhati još minutu nakon što prokuha.

3. Kremu uliti u posude za posluživanje te složiti okruglice od bjelanjaka.

4. Poslužiti hladno, dekorirano ribanom čokoladom.