Sastojci:

Sastojci za marinadu:

600 g svinjetine (lopatica ili vrat)

2 žlice soja sosa

1 žlica rižinog octa

1 žlica gustina

1 žličica kineske mješavine 5 začina

Sastojci za tijesto:

2/3 šalice gustina

2/3 šalice brašna

1 jaje

oko 1 šalice vode

Sastojci za umak:

3 žlice šećera

8 žlica kečapa

4 žlice soja sosa

½ šalice vode

½ šalice soka od ananasa

3 žlice rižinog octa

2 žlice gustina

Ostalo:

2 mrkve

3 paprike raznih boja

1 glavica luka

2 režnja češnjaka

½ žličice đumbira

1 šalica rezanog ananasa

1 žlica ulja

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Svinjetina u slatko-kiselom umaku

Pronađi slične recepte:

1 h 30 min

jednostavno

proces pripreme:

1. Marinada
Svinjetinu narezati na kockice jednake veličine, posuti navedenim sastojcima i ostaviti minimalno 30 minuta.

2. Tijesto
Gustin, brašno i jaje umiješati, dodavati vodu i umiješati da nema grudica.

3. Umak
Navedene sastojke umiješati da nema grudica.

4. Meso iz marinade umakati u tijesto te pržiti u dubokoj masnoći dok ne dobije zlatnu boju.

5. Na ulju pržiti sitno narezani češnjak, dodati narezani luk, mrkvu i đumbir te pržiti nekoliko minuta na jakoj vatri.
Dodati narezane paprike i nastaviti pržiti oko 3 minute.
Dodati narezani ananas i prženo meso, umiješati, preliti umakom, sjediniti i servirati uz rižu ili rižine rezance.