proces pripreme:
1. Od svinjskog filea načiniti veliki odrezak pravokutnog oblika. Izlupati ga batom preko vrećice. Meso posoliti i posuti paprom.
2. Složiti listiće slanine (ili šunke) i suhe šljive.
3. Nadjeveni odrezak uviti u roladu.
4. Roladu omotati tankim kriškama slanine i vezati kuhinjskim koncem.
5. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 ̊ C oko 45 minuta .
Facebook Comments