Sastojci:

2 – 3 svinjska lungića (oko 1 kg)
4 žlice maslaca
50 g maslaca
0,5 dl konjaka
1 glavica luka
1 žličica soli
1 žličica papra
peršin
500 g šampinjona
3 dl vrhnja za kuhanje
0,5 dl bijelog vina

Možda bi vam se moglo svidjeti i ovo:

Facebook Comments

Svinjski lungić u umaku od šampinjona

Najbolji recept za najfiniji lungić u šampinjonima.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

proces pripreme:

1. Odreske lungića posoliti i posuti paprom. Na maslacu pržiti meso, preliti konjakom i zapaliti. Izvaditi iz posude i ostaviti pokriveno dok pripremate umak.

2. Pržiti na maslacu sitno narezan luk, dodati narezane šampinjone i posoliti.

3. Pržiti oko 15 minuta, preliti vrhnjem i bijelim vinom. Posuti paprom.

4. Dodati meso i kuhati oko 30 minuta na laganoj vatri. Pred kraj kuhanja posuti narezanim peršinom.

5. Kao prilog poslužiti kuhanu rižu ili tjesteninu.