Sastojci:

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna
30 g svježeg kvasca

1 žličica šećera
2 – 2,5 dl mlijeka
3 žlice vrhnja
1 žumanjak
1 jaje
1 žličica soli

Sastojci za nadjev od čvaraka:

300 g čvaraka
sol
papar

Sastojci za premazivanje:

1 jaje

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Vijenac sa čvarcima — Vijenac s čvarcima

Kroasani od muškatne tikve sa sirom i šunkom

Facebook Comments

Svitci s čvarcima

Čvarkuše ili pogačice s čvarcima na jedan drugačiji način. Svitci s čvarcima su jednostavniji i brži za pripremanje, a jednako ukusni. Ako ne i finiji!

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

6 - 8

proces pripreme:

1. Pomiješati kvasac, šećer i 1 dl toplog mlijeka te ostaviti na toplom 10 minuta.

2. Uzdignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature (i ostatkom mlijeka) te umijesiti tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom 45 - 60 minuta.

3. Tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova i razviti na veličinu palačinke.

4. Tijesto premazivati nadjevom od čvaraka, gornji sloj nije potrebno premazivati. Premazano tijesto ostaviti pokriveno 20 min.

5. Tijesto tanko razviti i motati s obje strane. Sredinu prerezati kako bi dobili dva valjka. Rezati pogačice dužine oko 5 cm i slagati ih na masni papir.

6. Svitke pokriti i ostaviti 15 minuta, premazati umućenim jajetom, posoliti i peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.

7. Nadjev od čvaraka
Čvarke samljeti u multipraktiku ili u stroju za mljevenje mesa. Ako su čvarci suhi, dodati malo masti da se dobije kompaktna smjesa koja se može premazivati. Začiniti po ukusu.

... i od slanoga ponešto
str. 167

novi recepti:

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Palačinke s kesten-pireom

Svitci s čvarcima

Čvarkuše ili pogačice s čvarcima na jedan drugačiji način. Svitci s čvarcima su jednostavniji i brži za pripremanje, a jednako ukusni. Ako ne i finiji!

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

6 - 8

... i od slanoga ponešto
str. 167

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna
30 g svježeg kvasca

1 žličica šećera
2 – 2,5 dl mlijeka
3 žlice vrhnja
1 žumanjak
1 jaje
1 žličica soli

Sastojci za nadjev od čvaraka:

300 g čvaraka
sol
papar

Sastojci za premazivanje:

1 jaje

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme

Novi recepti

Roze madeleines

Semifreddo

Salata s pršutom i smokvama

Palačinke s kesten-pireom

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

Sastojci za nadjev od čvaraka:

Sastojci za premazivanje:

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Facebook Comments

Svitci s čvarcima

proces pripreme:

novi recepti:

Sastojci:

Sastojci za tijesto:

Sastojci za nadjev od čvaraka:

Sastojci za premazivanje:

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Facebook Comments

Proces pripreme:

Novi recepti