Sastojci:

Sastojci za tijesto:

oko 350 g brašna (pola glatko, pola oštro)

6 g praška za pecivo

130 g šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

3 jaja

50 g maslaca

180 g badema

Sastojci za premazivanje:

1 jaje

Zašto ne biste kušali i ovo:

Facebook Comments

Talijanski keksi

Talijanski keksi (biscotti, cantucci) s bademima poslužuju se uz kavu, čaj ili vino.

Pronađi slične recepte:

1 - 1,5h

jednostavno

proces pripreme:

1. Brašnu (oko 300 g) dodati suhe sastojke i umiješati.

2. Dodati jaja i maslac sobne temperature te umijesiti tijesto. Tijestu dodati neoguljene bademe, umiješati pa dodavati lagano preostalo brašno da se dobije mekše tijesto. Podijeliti na 3 dijela i oblikovati 3 štruce duljine oko 27 cm.

3. Štruce složiti na masni papir, premazati razmućenim jajetom i peći u pećnici zagrijano na 180 °C 25 – 30 minuta. Izvaditi iz pećnice i hladiti oko 10 minuta. Štruce narezati na kriške 1 – 1,5 cm, složiti u pekač i peći još 15 – 20 minuta.

4. Kekse ohladiti i spremiti u limene kutije. Poslužiti uz kavu, čaj ili vino.