Sastojci:

Sastojci za koru:

(napraviti 2 kore po 5 bjelanjaka)

5 bjelanjaka

prstohvat soli

5 žlica šećera

3 žlice oštrog brašna

1 žličica praška za pecivo

1,5 dl mlijeka za prelijevanje kora

Sastojci za kremu:

10 žumanjaka

10 žlica šećera

1 puding od vanilije

4 žlice gustina

3 žlice oštrog brašna

1 l mlijeka

200 g maslaca

1 dl vrhnja za šlag

1 žličica arome vanilije

1 kg jagoda

2 dl vrhnja za šlag

Sastojci za ukrašavanje:

vrhnje za šlag

voće

Moglo bi vam se svidjeti i ovo:

Moskva torta
Moskva torta
Ljetna torta s malinama
Ljetna torta s malinama
Staklena torta
Staklena torta

Torta s jagodama

2 h
srednje
16
$$

proces pripreme:

1. Kore
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodati malo soli i postupno dodavati šećer. U umućen snijeg kuhačom umiješati brašno i prašak za pecivo.
Na masnom papiru iscrtati krug promjera 25 cm. Masni papir premazati uljem, staviti smjesu i peći na 180 ˚C 20 - 30 minuta.
Na isti način pripremiti i drugu koru.
Hladne kore preliti vrućim mlijekom, ostaviti da upije i ohladiti.

2. Krema
Žumanjke, šećer, prašak za puding gustin i brašno izmiksati s malo hladnog mlijeka. Ostalo mlijeko zakuhati. U zakipjelo mlijeko dodati smjesu i skuhati. Ohladiti. U ohlađenu kremu dodati izmiksani maslac, tučeno vrhnje i vaniliju te umutiti mikserom.

3. Slagati tortu u kalupu promjera 26 - 28 cm.
Koru premazati kremom, složiti narezane jagode, premazati kremom te preklopiti drugom korom. Premazati kremom. Tortu čuvati u hladnjaku preko noći, ukloniti stijenke kalupa pa ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i voćem.
Torta s jagodama

2 h

srednje

16

$$

Sastojci:

Sastojci za koru:

(napraviti 2 kore po 5 bjelanjaka)

5 bjelanjaka

prstohvat soli

5 žlica šećera

3 žlice oštrog brašna

1 žličica praška za pecivo

1,5 dl mlijeka za prelijevanje kora

Sastojci za kremu:

10 žumanjaka

10 žlica šećera

1 puding od vanilije

4 žlice gustina

3 žlice oštrog brašna

1 l mlijeka

200 g maslaca

1 dl vrhnja za šlag

1 žličica arome vanilije

1 kg jagoda

2 dl vrhnja za šlag

Sastojci za ukrašavanje:

vrhnje za šlag

voće

Moglo bi vam se svidjeti i ovo:

Moskva torta
Moskva torta
Ljetna torta s malinama
Ljetna torta s malinama
Staklena torta
Staklena torta

Design by Project Amber