Sastojci:

Sastojci za biskvit:

6 jaja

100 g šećera

150 g oštrog brašna

50 g griza

1 vanilin šećer

½ praška za pecivo

Sastojci za preljev:

4 dl vrhnja za šlag

400 g kondenziranog mlijeka

7 dl mlijeka

Sastojci za glazuru:

700 g karamela

Sastojci za ukrašavanje:

pistacio

Zašto ne biste kušali i ovo:

Tri leće

Tri leće (Tres Leches) sočan i lagan kolač preliven karamelom.

Pronađi slične recepte:

1 h

jednostavno

8 - 10

proces pripreme:

1. Biskvit
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodavati postupno šećer. Pjenjačom umiješati žumanjke i navedene sastojke, uliti u dublji pekač (25 cmx30 cm) obložen masnim papirom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.

2. Pečeni biskvit malo ohladiti, izvaditi iz pekača, ukloniti papir te obje strane izbosti vilicom. Na dno pekača uliti vrhnje za kuhanje te staviti biskvit (gornja strana pečenog biskvita sada je u vrhnju) te malo pritisnuti.

3. Umiješati kondenzirano mlijeko i obično mlijeko te preliti biskvit. Ostaviti oko 45 minuta.

4. Biskvit preliti karamelom i ostaviti u hladnjaku preko noći.

5. Kolač rezati na kocke i ukrasiti mljevenim pistacijima.

Pogledajte video kako pripremiti karamel