Sastojci:

Sastojci za tijesto:

150 g maslaca

1 jaje
50 g šećera
1 vanilin šećer

oko 150 g oštrog brašna

oko 150 g glatkog brašna

1 ravna žličica praška za pecivo

100 g tostiranih mljevenih lješnjaka

Sastojci za kremu od limuna:

3 jaja

2 žumanjaka

150 grama šećera

prstohvat soli

1,5 dl soka od limuna

100 grama maslaca

Možda biste željeli probati i ovo:

Facebook Comments

Uskrsni keksi s lješnjacima

Lagani keksi s lješnjacima i kremom od limuna.

Pronađi slične recepte:

1 h i 30 min

srednje

4 - 5

proces pripreme:

1. Tijesto
Maslac, jaje i šećer umutiti mikserom, dodati ostale sastojke te umijesiti tijesto. Tijesto razviti na debljinu oko 5 mm.
Kalupom izrezati kekse, polovinu s rupicom u sredini.
Složiti izrezane kekse na pekač obložen masnim papirom i peći oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Pečene kekse s rupicom posuti šećerom u prahu.

2. Krema
Jaja, žumanjke, šećer i sol umutiti mikserom. Dodati sok od limuna.
Kuhati na laganoj vatri (ili na pari) uz stalno miješanje oko 10 minuta, dok krema ne postane gusta.
Dodati maslac izrezan na kockice i miješati dok se ne otopi.
Ohladiti.

3. Lijepiti kekse kremom od limuna.

Kako oguliti bademe i lješnjake