Sastojci:

1 glavica luka
1 paprika
1 rajčica
1 ljuta paprika
1 žličica narezanog korijandra
sol

Sastojci za pečenje:

ulje
1 čaša – 2 dl

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Palatacos doručak
Palatacos doručak
Crepes bretonnes
Crêpes bretonnes
Meloui
Meloui

Uttapam

30 MIN
Jednostavno
4
$

proces pripreme:

1. Povrće narezati na kockice jednakih veličina, a ljutu papriku na kolute.

2. Ugrijati tavu od lijevanog željeza, uliti malo ulja te ga razmazati pomoću prepolovljenog luka ili krumpira. Ovaj postupak ponoviti prije pečenja svake palačinke.

3. Uliti zaimaču dosa tijesta i donjom stranom zaimače oblikovati krug promjera oko 12 cm. Posuti narezano povrće, začiniti, nakapati ulje oko i preko palačinke. Tavu poklopiti i peći 2 – 3 minute, okrenuti i peći još 1 – 2 minute.

4. Poslužiti uz chutney.
Uttapam je još jedna zdrava palačinka iz Indije, koja se uglavnom poslužuje za doručak. Načinjena je od dosa tijesta, ali je za razliku od dose, deblja i posuta povrćem. Poslužuje se uz chutney.
Uttapam

30 MIN

Jednostavno

4

$

101 palačinka
str. 186

Sastojci:

1 glavica luka
1 paprika
1 rajčica
1 ljuta paprika
1 žličica narezanog korijandra
sol

Sastojci za pečenje:

ulje
1 čaša – 2 dl

Možda bi vas moglo zanimati i ovo:

Palatacos doručak
Palatacos doručak
Crepes bretonnes
Crêpes bretonnes
Meloui
Meloui

Design by Project Amber