Sastojci:

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna

1 suhi kvasac

1 žličica šećera

1 žličica soli

100 g vrhnja

1 jaje

4 žlice ulja

oko 2 dl mlijeka

Sastojci za punjenje i premazivanje:

100 g sira (npr. gauda)

400 g svježeg sira

1 jaje

80 g maslaca

sol

sezam

Imamo slične recepte za vas!

Facebook Comments

Uvijena pogača sa sirom

Vrlo ukusna savijača sa sirom.

Pronađi slične recepte:

2 h

srednje

4 - 6

proces pripreme:

1. Tijesto
Sve sastojke sjediniti te umijesiti glatko tijesto. Pokriti i ostaviti 50 – 60 minuta na toplom mjestu.

2. Svježi sir umiješati s jajetom, posoliti po okusu. Tvrdi sir naribati.

3. Uzdignuto tijesto podijeliti na 4 kruščića i svaki tanko razviti u obliku pravokutnika.
Prvi dio tijesta premazati maslacem i polovinom sira, pokriti tijestom koji premažemo maslacem i pospemo ribanim sirom. Ponoviti postupak s kravljim sirom i pogaču pokrijemo korom koja se ne premazuje.
Dobiveni pravokutnik podijeliti na 4 trake i svaku spiralno uviti. Trake kružno uvijati u pekač premazan maslacem promjera 24 – 25 cm.

4. Pogaču ostaviti pokrivenu oko 20 minuta. Premazati umućenim jajetom i posuti sezamom. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 ̊ C oko 30 minuta.