Sastojci:

Sastojci za sok od cikle:

1 veća cikla (ili 2 manje)
1/2 dl vode

Sastojci za palačinke:

100 g glatkog brašna
100 g oštrog brašna
prstohvat soli
1/2 žličice praška za pecivo
1 žlica šećera
2 jaja
nekoliko kapi arome vanilije
4,5 – 5 dl mlijeka
oko 2,5 dl soka od cikle (ovisno koju boju želite)

Sastojci za kremu:

500 g sira mascarponea
250 g bijelog čokoladnog namaza
3 dl vrhnja za šlag

Sastojci za ukrašavanje:

voće po izboru

Sastojci za pečenje:

maslac

Zašto ne biste kušali i ovo:

Plazma torta

Facebook Comments

Vesela torta

Vesela torta od palačinki.

Pronađi slične recepte:

2 H

SREDNJE

16 - 20

proces pripreme:

1. Sok od cikle
Ciklu oprati i omotati aluminijskom folijom. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C 60 – 70 minuta (provjeriti drvenim štapićem je li mekana). Ciklu malo ohladiti, oguliti i usitniti u blenderu uz odatak vode. Ohladiti.

2. Palačinke
Suhe sastojke umiješati, a jaja i tekuće sastojke umutiti pjenjačom. Smjesu s jajima ulijevati u brašno uz stalno miješanje. Umiješati da nema grudica. Dodati sok od cikle, umiješati te procijediti. Pokriti i ostaviti 20 minuta.

3. Krema
Navedene sastojke sjediniti i mutiti mikserom.

4. Palačinke peći na laganoj vatri u tavi promjera 20 – 22 cm premazanoj maslacem

5. Hladne palačinke premazivati kremom, slagati tortu i hladiti u hladnjaku nekoliko sati.

6. Ukrasiti voćem i poslužiti.

Palačinke (crêpes) – savjeti iz moje kuhinje