6 bjelanjaka
100 g šećera
prstohvat soli
200 g oguljenih mljevenih badema
20 g oštrog brašna
( Silikonski kalup yin yang, 2 x 1,25 l )
3 žumanjka
1 dl vrhnja za kuhanje
20 g šećera
150 g bijele čokolade
3 listića želatine
2,7 dl vrhnja za šlag
100 g borovnica
3 žumanjka
0,5 dl vrhnja za kuhanje
20 g šećera
150 g čokolade za kuhanje
3 listića želatine
2,7 dl vrhnja za šlag
0,5 dl soka od naranče
10 g mljevene želatine
1 dl zaslađenog kondenziranog mlijeka
150 g glukoznog sirupa
0,5 dl vode
80 g šećera
150 g bijele čokolade
bijela boja za kolače (po potrebi)
10 g mljevene želatine
1 dl zaslađenog kondenziranog mlijeka
150 g glukoznog sirupa
0,5 dl vode
80 g šećera
150 g čokolade za kuhanje
2 h
srednje
16
$$
6 bjelanjaka
100 g šećera
prstohvat soli
200 g oguljenih mljevenih badema
20 g oštrog brašna
( Silikonski kalup yin yang, 2 x 1,25 l )
3 žumanjka
1 dl vrhnja za kuhanje
20 g šećera
150 g bijele čokolade
3 listića želatine
2,7 dl vrhnja za šlag
100 g borovnica
3 žumanjka
0,5 dl vrhnja za kuhanje
20 g šećera
150 g čokolade za kuhanje
3 listića želatine
2,7 dl vrhnja za šlag
0,5 dl soka od naranče
10 g mljevene želatine
1 dl zaslađenog kondenziranog mlijeka
150 g glukoznog sirupa
0,5 dl vode
80 g šećera
150 g bijele čokolade
bijela boja za kolače (po potrebi)
10 g mljevene želatine
1 dl zaslađenog kondenziranog mlijeka
150 g glukoznog sirupa
0,5 dl vode
80 g šećera
150 g čokolade za kuhanje
Facebook Comments