Zeleno tijesto za lasagne

Sastojci:

250 g koprive
1 kg oštrog brašna
1 žlica soli
3 jaja
1 žlica ulja

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Lasagne od koprive sa šunkom
Lasagne od koprive sa šunkom
Lasagne s mesom i šunkom
Lasagne s mesom i šunkom

Facebook Comments

Zeleno tijesto za lasagne

Tijesto za lasagne od koprive ili špinata.
1 h 30 min
srednje
10 - 12
$

proces pripreme:

1. Listove koprive oprati i kuhati 3 minute u slanoj vodi. Kuhanu koprivu odmah prebaciti u hladnu vodu kako ne bi izgubila boju.

2. Koprivu ocijediti i usitniti štapnim mikserom uz dodavanje 1 dl vode od kuhanja.

3. Pripremljenu koprivu, brašno, sol, jaja i ulje umiješati i umijesiti tvrđe tijesto. Ukoliko je potrebno, dodati vode od kuhanja kopriva. Tijesto podijeliti na dva dijela, omotati prozirnom folijom i ostaviti 30 minuta.

4. Tijesto valjkom razviti i rezati trake.

5. Strojna izrada
Trake od tijesta provlačiti kroz valjak nekoliko puta dok se ne dobije tijesto željene debljine.

6. Ako se tijesto odmah koristi za izradu lasagna, nije ga potrebno kuhati. Suho tijesto kuhati nekoliko minuta u slanoj vodi.
Savjet
Na isti način možemo raditi tijesto sa špinatom. Ukoliko koristimo smrznuti špinat,prethodno ga treba odmrznuti i ocijediti te mijesiti tijesto.
Zeleno tijesto za lasagne
Tijesto za lasagne od koprive ili špinata.

1 h 30 min

srednje

10 - 12

$

Zeleno tijesto za lasagne
... i od slanoga ponešto
str. 128

Sastojci:

250 g koprive
1 kg oštrog brašna
1 žlica soli
3 jaja
1 žlica ulja

Moglo bi vas zanimati i ovo:

Lasagne od koprive sa šunkom
Lasagne od koprive sa šunkom
Lasagne s mesom i šunkom
Lasagne s mesom i šunkom

Facebook Comments

Design by Project Amber